Los mejores alimentos para la diabetes


Si usted tiene diabetes, necesita una buena guía para que lo ayude a determinar rápidamente los alimentos que son buenas o malas opciones cuando vaya a comprar los alimentos o este frente al refrigerador.

Para tomar las mejores decisiones que nos ayudaran a tener una excelente salud, controlando los niveles de azúcar en la sangre, manteniendo lo más cerca posible a niveles normales, debemos hacer una lista de las opciones mejores de los alimentos para la diabetes.

Esta lista que le presentamos es tomada de opciones de pirámide de alimentos de la diabetes.

Se incluyen seis grupos de alimentos y la pirámide comienza con panes, granos y otros almidones en la base y siguen las grasas, aceites, dulces en la parte superior.

Aquí está la lista completa de categorías de abajo hacia arriba:
  • Panes, granos y otros almidones
  • Verduras
  • Frutas
  • Carne, sustitutos de la carne y proteínas
  • Lácteo
  • Grasas, aceites y dulces
La meta en el momento de ir a comprar y la preparación de las comidas, es escoger más alimentos de la base de la pirámide y menos de la parte mas baja.
Seguidamente las mejores y peores opciones que usted puede hacer a partir de cada grupo. Cuando un alimento esta incluido en el peor grupo, no quiere decir que no se pueda comer jamás, sino que se debe pensar en el como un gusto ocasional, pero la mejor forma de controlar la diabetes es con buenos alimentos.

Los panes, granos y la diabetes
Puede utilizar esta lista como una guía para ayudar a elegir los carbohidratos complejos que son mejores para la salud de la diabetes.
Mejores opciones
Peores decisiones
Harinas integrales, como la harina de trigo integral
La harina blanca
Los granos integrales, como arroz integral
Granos procesados, tales como arroz blanco
Los cereales integrales contienen ingredientes poco de azúcar añadido y
Cereales con poco grano entero y un montón de azúcar
El pan integral
Pan blanco
Papa asada o al horno patatas fritas de carne
Francesas fritas
De grano entero o tortillas  harina de maíz
Fritos, tortillas de harina blanca
Diabetes y las hortalizas
Mejores opciones
Peores decisiones
Hortalizas frescas, se comen crudas o cocidas al vapor ligeramente, asado o a la parrilla
Las verduras congeladas, ligeramente al vapor
Hortalizas en conserva con gran cantidad de sodio añadido
Verduras cocidas con mucha mantequilla, queso o salsa
Pepinos frescos
Pickles (sólo si es necesario limitar el sodio, de lo contrario, encurtidos son una buena opción)
Repollo fresco rallado o ensalada de col
Chucrut, (igual que encurtidos; limitar solamente si usted tiene presión arterial alta)